«اطلاعیه مهم»

درست کردن سوپ بدون گوشت و کاملا گیاهی (مخصوص گیاهخواران)

سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی !
مواد لازم:
نخود  یک سوم پیمانه
کلم برگ خورد شده  ۲ پیمانه
گوجه فرنگی  ۴عدد
جو  نصف پیمانه
هویج متوسط  ۲ عدد
ساقه کرفس  ۱پیمانه
کدو  ۲پیمانه
سیب زمینی  ۲عدد متوسط
جعفری خورد شده  ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، ادویه جات  به میزان لازم
روغن زیتون  به میزان لازم

طرز تهیه:
مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت ۱ ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم  به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.

 

 

سوپ بدون گوشت برای گیاه خواران

درباره دکتر نیره اسماعیل کابلی

دکتر نیره اسماعیل کابلی متخصص تغذیه و رژیم درمانی آماده خدمت رسانی به شما عزیزان برای داشتن اندامی خوب و مناسب می باشد. مدرس دانشگاه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و . . .

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.