«اطلاعیه مهم»

کمبود آهن چیست؟

کمبود آهن که به نام کم خونی در جامعه شناخته می شود، باعث کاهش انتقال اکسیژن در ساختار گلبول های قرمز خون و میزان هموگلوبین می شود. کمبود آهن باعث سرطان معده و روده و همچنین می تواند نشانه بسیاری از بیماری های مهم باشد.

کمبود آهن در بدن

۱۰ علائم کم خونی و فقر آهن:

کم خونی ناشی از کمبود آهن در بعضی موارد علائمی نشان نمی دهد. کمبود آهن می تواند در آزمایش های خون انجام شده در بررسی ها تشخیص داده شود. نشانه های کمبود آهن عبارتند از:

  • رنگ پریدگی
  • ضعف بدن، خستگی
  • اختلال در تمرکز
  • سردرد
  • بی حسی در دست و پا
  • حالت عصبی
  • ترک لب و زخم شدن اطراف دهان
  • زود شکستن ناخن ها
  • ریزش مو
  • وزوز گوش

علائم پیشرفته کمبود آهن عبارتند از:

تپش قلب، کاهش عملکرد غده تیروئید و بی قراری. کمبود آهن در کودکان باعث تاخیر در راه رفتن، نشستن، صحبت کردن و همچنین مشکل در یادگیری می شود.

 

علائم کم خونی و فقر آهن

علل کمبود آهن:

دلایل زیادی برای کمبود آهن وجود دارد. کم خونی، ناشی از کمبود آهن، اسید فولیک و ویتامین B12 است و در صورت عدم درمان، می تواند مشکلات زیادی را ایجاد کند. یکی از دلایل کمبود آهن، می تواند به دلیل مصرف ناکافی آهن به علت برنامه ریزی نادرست در رژیم غذایی باشد. علاوه بر این، نیاز به آهن در دوران بارداری، شیردهی، کودکان در حال رشد، و نوزادان نارس بیشتر است. تغذیه کودکان با شیر خشک به جای شیر مادر، تغذیه با شیر گوساله قبل از ۱ سالگی، تغذیه با غذاهای آماده و مصرف ناکافی غذاهای حیوانی سبب کمبود آهن می شود. آشکار ترین علل کمبود آهن در بزرگسالان، مصرف چای، مصرف بیش از حد قهوه ، کباب کردن یا پختن بیش از حد سوسیس در فر و مصرف مکرر غذاهای فرآوری شده مانند سالامی است. در برخی از افراد آهن به اندازه کافی توسط روده جذب نمی شود. این عامل دیگری است که باعث کمبود آهن می شود. قاعدگی بیش از حد در زنان ، زایمان مکرر و زیاد، سقط جنین، وجود تومورهای خوش خیم یا بدخیم در دستگاه گوارش نیز باعث کمبود آهن می شود.

درمان کمبود آهن:

تشخیص درست در درمان کمبود آهن بسیار مهم است. در طول تشخیص اطلاعاتی درمورد، مشکلات قبلی سلامتی بیمار، سابقه خانوادگی و داروهای مورد استفاده به دست می آید. با بررسی های لازم، علل کم خونی ناشی از کمبود آهن تعیین می شود. در درمان کمبود آهن با توجه به نوع کم خونی، علاوه بر پیوند مغز استخوان و دادن خون، روش های زیاد دیگری وجود دارد. کنترل دوره قاعدگی نیز در درمان کمبود آهن بسیار مهم است. برای کمبود آهن، آهن، کمبود ویتامین B12 ، ویتامین B12، کمبود فولیک اسید ، اسید فولیک و در نارسایی مزمن کلیه ،اریتروپویتین تجویز می شود.

 

درمان کمبود آهن

 

داروهای کمبود آهن:

در درمان کمبود آهن داشتن یک رژیم متعادل و سالم و همچنین استفاده منظم از دارو، احتمال موفقیت را افزایش می دهد. داروهای کمبود آهن باید با معده خالی استفاده شود و نباید با محصولات شیر مصرف شود. برای ذخیره آهن کافی در بدن، مصرف دارو باید حداقل ۶ ماه ادامه یابد. داروهای آهن باید تحت نظر متخصص مصرف شود و نباید بدون مشورت با پزشک کنار گذاشته شود. علاوه بر مصرف داروها برای محافظت در برابر کمبود آهن، گوشت قرمزو غذاهای حاوی ویتامین C نیز مفید هستند.

برای افزایش جذب آهن از روده:

-ویتامین C جذب آهن را افزایش می دهد. به همین دلیل، مصرف آب پرتقال، گوجه فرنگی ومصرف گوشت با سالاد سبز از نظر افزایش جذب آهن مهم است.
-نان پخته شده با خمیر تخمیر شده بهتر جذب می شود.
-حبوبات خوب پخته نشده یا نان سبوس دار جذب آهن را کاهش می دهد.
بهترین منبع مواد مغذی آهن:
-میوه های خشک شده مانند زردآلو، انگور، توت
-سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج
-آجیل، بادام زمینی و دانه کنجد
-جگر سیاه، گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماهی
-تخم مرغ
-حبوبات خشک شده
-ملاس و انگور
-تخم مرغ را با آب پرتقال بخورید
-حبوبات را با گوشت بپزید
-همیشه در هر وعده غذایی سبزیجات زیادی بخورید
-یک راه مهم برای افزایش جذب آهن این است که این مواد مغذی را همراه با ویتامین C مصرف کنید
– مصرف اسفناج با ماست جذب آهن را کاهش می دهد
-مصرف حبوبات و غلات همراه با مقدار زیادی سالاد جعفری، کاهو، گوجه فرنگی و لیمو باعث می شود که آهن موجود در دانه و حبوبات بیشتر جذب شود.
-افراد مبتلا به کمبود آهن پیشرفته، غذاهای حاوی کلسیم مانند شیر، ماست و دوغ را نباید در کنار غذا، بلکه باید در میان وعده مصرف کنند.
-مصرف ۲-۱ قاشق چای خوری ملاس در صبحانه، بیشترین نیاز روزانه آهن را برآورده می کند.

 

source: memorial.com

 


شما همران گرامی می توانید جهت تعیین وقت قبلی، دریافت مشاوره تغذیه و مشاوره دستگاه لاغری موضعی با شماره تماس ما، ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰ تماس بگیرید.

آدرس کلینیک تغذیه دکتر کابلی: تهران. ستارخان. فلکه اول صادقیه. خیابان گلناز دهم شمالی. پلاک ۱۱، طبقه ۳، واحد

۷


رژیم آنلاین دکتر کابلی

جهت دریافت رژیم شیردهی و رژیم لاغری بعد از زایمان کلیک کنید

 

 

برخی از خدمات دکتر نیره اسماعیل کابلی، پزشک تغذیه:

درباره دکتر نیره اسماعیل کابلی

دکتر نیره اسماعیل کابلی متخصص تغذیه و رژیم درمانی آماده خدمت رسانی به شما عزیزان برای داشتن اندامی خوب و مناسب می باشد. مدرس دانشگاه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و . . .

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.