«اطلاعیه مهم»

مواد غذایی مجاز و ممنوع برای افراد مبتلا به رفلاکس معده

بیماری رفلاکس معده، وضعیتی است که اسید معده و مواد غذایی به مری باز می گردند. محتویات معده که معمولا شامل اسید، گاهی مایع صفراوی و پانکراس است، می تواند به مری وارد شود و در تماس با محتویات مری به مدت طولانی، می تواند منجر به از دست رفتن توانایی مری در محافظت از خود شود. در نتیجه، بیماری رفلاکس معده اتفاق می افتد.

 

مواد غذایی مجاز و ممنوع برای افراد مبتلا به رفلاکس معده

 

علائم بیماری رفلاکس معده چیست؟

  • احساس سوزش در قسمت جلویی قفسه سینه و قسمت فوقانی معده
  • تلخ شدن آب دهان
  • آروغ زدن
  • گرفتگی صدا
  • خلط در گلو
  • بد بو شدن دهان
  • سرفه بیش از حد
  • مشکل در بلعیدن غذا
  • حملات مکرر آسم که به درمان خوب پاسخ نمی دهند
  • لارنژیت و فارنژیت درمان نشده

 

دلایل ابتلا به رفلاکس معده

 

مواد غذایی مجاز و ممنوع برای افراد مبتلا به رفلاکس معده

 

سبک زندگی: وجود عادات مضر مختلف نشانه ای از سبک زندگی بد است و یکی از دلایل ابتلا به رفلاکس معده است. این عادات شامل مصرف زیاد الکل، استعمال دخانیات به طور منظم و چاقی است.

رژیم غذایی: رژیم غذایی که عادت های غذایی را شامل می شود شامل غذاهای چرب و سرخ شده، سیر، پیاز، شکلات، نوشیدنی های کافئین دار، غذاهای اسیدی و غذاهای تند است.

عادات غذایی: خوردن غذا به مقدار زیاد، سریع و قبل از خواب، از علل ابتلا به رفلاکس معده است.

داروها: مسدود کننده های کانال کلسیم، هیدروپرس، مارکس، برونش و نیترات می توانند باعث صدمه جدی به معده شوند. این آسیب ها، باعث سوزش در معده و رفلاکس می شود.

شرایط دیگر: بارداری، دیابت و افزایش سریع وزن موجب تغییرات ناگهانی در بدن می شود و احتمال ابتلا به رفلاکس را افزایش می دهد.

 

بیماران مبتلا به رفلاکس معده به چه نکاتی باید توجه کنند؟

  • از خوردن غذاهایی مانند سالاد خام، پیاز، سیر، فلفل تند، ترشی، پرتقال و گریپ فروت که سبب ابتلا به رفلاکس معده می شوند اجتناب کنید
  • بیماران مبتلا به رفلاکس، باید از محیط های استرس زا دوری کنند و در صورت امکان فضای زندگی بدون استرس ایجاد کنند
  • یکی دیگر از دلایل افزایش رفلاکس معده، زندگی بدون فعالیت است. بنابراین، پیاده روی پس از هر وعده غذایی، مفید خواهد بود
  • اگر اضافه وزن دارید، باید وزن خود را از کم کنید
  • زمان غذا خوردن و رژیم غذایی باید تغییر کند
  • از پرخوری و پر کردن بیش از حد معده اجتناب کنید. مخصوصا حداقل ۳ ساعت قبل از خواب از خوردن غذاهای آبکی و جامد خودداری کنید
  • در رفلاکسی که باعث بیدار شدن از خواب و آپنه ی خواب می شود، بالشت باید ۱۵-۲۰ سانتی متر بالاتر باشد
  • از نوشیدن آبمیوه های اسیدی مانند پرتقال و لیمو اجتناب کنید
  • غذاهای سرخ کرده، کرم های چرب، پنیر های چرب، غذاهای سس دار، نوشیدنی های الکلی، قهوه، چای، نوشیدنی های اسیدی، شکلات، چیپس، نان های قندی و چرب دار، شیرینی ها، پیاز، سیر باید کم مصرف شود
  • استعمال دخانیات ممنوع

اگر متوجه علائم رفلاکس شدید، سریعا به متخصص مراجعه کنید.

 

مواد غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به رفلاکس معده

 

مواد غذایی مجاز و ممنوع برای افراد مبتلا به رفلاکس معده

 

یولاف(جو دوسر): مواد غذایی دارای فیبر به خوبی در معده آنزیم می شوند. بنابراین، کار سیستم گوارش را تسهیل می کند. هنگامی که مواد غذایی از مری به معده وارد می شود، هضم آن از طرف معده شروع می شود

ماهی: ماهی از لحاظ غذایی غنی از آهن و امگا ۳ و از نظر چربی و اسید بسیار متعادل است. بنابراین، از درد رفلاکس معده جلوگیری می کند. ماهی پخته شده با روغن کم مفیدتر است.

کرفس: ماده غذایی با کالری کم است که بیماران مبتلا به رفلاکس معده همیشه باید مصرف کنند. کرفس کم کالری است و برای سیستم گوارش بسیار مفید است.

کلم: با توجه به ویتامین C و آهن موجود در کلم، برای بسیاری از بیماری ها مفید است و ماده غذایی است که بیماران مبتلا به رفلاکس معده می توانند در وعده های غذایی خود ترجیح دهند. به دلیل، نسبت کم اسید بسیار مفید است.

موز: موز جزو میوه هایی است که برای بیماران مبتلا به رفلاکس معده ترجیح داده می شود.

کلم بروکلی: بروکلی، که به کاهش علائم رفلاکس کمک می کند، ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد.

سیب زمینی آبپز: سیب زمینی که غنی از نشاسته است مصرف آن به صورت آب پز، برای بیماران مبتلا به رفلاکس معده مناسب است. از آنجا که آب پز شده است، محتوای چربی و سطح اسید افزایش نمی یابد.

هلو: هلو از میوه های غنی از فیبر است. به دلیل هضم آسان برای بیماران مبتلا به رفلاکس معده ترجیح داده می شود.

 

source: haber7.com, hurriyet.com

 


شما همران گرامی می توانید جهت تعیین وقت قبلی، دریافت مشاوره تغذیه و مشاوره دستگاه لاغری موضعی با شماره تماس ما، ۰۲۱۴۴۲۴۶۹۲۰ تماس بگیرید.

آدرس کلینیک تغذیه دکتر کابلی: تهران. ستارخان. فلکه اول صادقیه. خیابان گلناز دهم شمالی. پلاک ۱۱، طبقه ۳، واحد

۷


رژیم آنلاین دکتر کابلی

جهت دریافت رژیم غذایی برای رفلاکس معده کلیک کنید

 

 

برخی از خدمات دکتر نیره اسماعیل کابلی، پزشک تغذیه:

درباره دکتر نیره اسماعیل کابلی

دکتر نیره اسماعیل کابلی متخصص تغذیه و رژیم درمانی آماده خدمت رسانی به شما عزیزان برای داشتن اندامی خوب و مناسب می باشد. مدرس دانشگاه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و . . .

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.