تصمیم خود را برای کاهش وزن گرفتید؟ احتمالا از زمانی که تصمیم به کاهش وزن گرفته اید، ایده ای زیادی از طرف اطرافیان به گوشتان رسیده است. احتمال درگیر از شنیدن جملات و نصایح تکراری به ستوه آمده اید. در دنیای امروز هر کجا که بروید صحبت از مصرف سبزیجات بیشتر است و دریافت پروتئین کمتر. همه به شما می گویند بیشتر ورزش کنید تا تناسب اندام خود را بدست آورید. شکی نیست که تمام این موارد به پایین آوردن وزن بدن کمک می کنند. اما شاید شنیدن این سخنان کلیشه ای شده باشد.
احتمالا این بار شما به ایده هایی نو و جدید احتیاج دارید. یک ایده جذاب و جدید که انگیزه بالایی در شما به وجود آورد، می تواند برنامه غذایی شما را تبدیل به یکی از هیجان انگیزترین اتفاقات زندگی شما کند.
در اینجا به ۹ نکته فوق العاده اشاره خواهیم کرد که تا به حال به چیزی از آنها نشنیده اید. این نکات به روش های متفاوت غذا خوردن یا گنجاندن مواد غذایی جدید در رژیم شما اشاره خواهند کرد. در اینجا نکاتی که موجب افزایش انگیزه شما خواهد شد نیز وجود دارد. آماده کاهش وزن هستید؟ با ما همراه باشید.
اولین نکته در کاهش وزن: اجتناب از تنوع بیش از اندازه
حتما بارها شنیده اید که اگر سر میز غذا نشسته اید می توانید از هر غذایی به اندازه یک لقمه کوچک میل کنید. اما مطالعات نشان داده است، تنوع به آن اندازه ای که گفته می شود نیز مفید نیست. متخصصان بر این باورند که تنوع میزان وعده غذایی فرد را به شدت افزایش می دهد. برای مثال مطالعاتی که در کشور فرانسه انجام شده نشان می دهند: افراد در صورت دسترسی به سس مایونز یا کچاپ، سیب زمینی سرخ کرده بیشتری میل خواهند کرد. یا افراد زمانی که روی برش کیک خود مربا یا بستی ریخته باشند، برش های بیشتری را میل خواهند کرد. بر اساس مطالعات انجام شده افرادی که در راستای کاهش وزن، رژیم غذایی محدودی را دنبال کرده اند، نتیجه بهتری را بدست آورده اند.
دومین نکته در کاهش وزن: جو را در صبحانه خود بگنجانید
منظور از جو همان بلغور جو دو سر است. جو در هر نوع به شدت با گرسنگی مبارزه خواهد کرد. جو دوسر یا جو پرک یا دانه چاودار اگر در وعده صبحانه مصرف شوند، احساس گرسنگی را به کلی برطرف کرده و میزان قند خود را تنظیم می کنند. جو دو سر و دانه چاودار شاخص گلوکز بالایی دارند. از این رو مصرف این مواد غذایی قند خون را بالا آورده و انرژی مورد نیاز بدن فرد را تامین می کند. این مواد غذایی برای کاهش وزن انتخاب بسیار به جا و مناسبی هستند. چرا که جو و دانه چاودار بر خلاف کربوهیدرات ها قند خون را به تدریج بالا می آورند. به همین دلیل مصرف این مواد غذایی در هنگام کاهش وزن از افزایش ناگهانی قند خون و کاهش ناگهانی این ماده جلوگیری می کند. بالا رفتن و پایین آمدن قند خون در زمان کاهش وزن بسیار آزار دهنده خواهد بود. زیرا این تغییرات فرد را بیش از پیش دچار گرسنگی می کنند. بر اساس مطالعات انجام شده مصرف جو پوست کنده در مقایسه با جو نیم کوب شده نتیج بسیار بهتری در کاهش وزن فرد خواهد داشت.
سومین نکته در کاهش وزن: سالاد خود را مغزی کنید
بیشتر کسانی که برای کاهش وزن به سراغ رژیم های لاغری می آیند، مرتکب یک اشتباه بزرگ می شوند. این افراد برای وعده ناهار خود از سالاد های سبزیجات بهره می برند که فاقد هرگونه پروتئینی است. به گفته متخصصان کاهش وزن، این کار اشتباه بسیار بزرگی است، چرا که این افراد در ساعات بعد از ظهر به شدت دچار گرسنگی می شوند.
به گفته متخصصان یک سالاد سبزیجات انتخاب بسیار مناسبی است. اما تنها در صورتی می توانید این غذا را به عنوان وعده ناهار خود در نظر بگیرید که مقداری پروتئین نیز به سالاد خود اضافه کرده باشید. ارزش غذایی سالاد سبزیجات خود را بالا ببرید تا در ساعات بعد از ظهر احساس گرسنگی به سراغتان نیاید.
برای مثال می توانید در کنار سالاد سبزیجات خوش رنگ خود از سه برش کوچک مرغ نیز استفاده کنید. در این صورت شما ۲۶ گرم پروتئین به سالاد سبزیجات خود افزوده اند. برای کاهش وزن باید مراقب احساس گرسنگی باشید. سالاد سبزیجاتی که با برش های مرغ مغزی شده باشد، ۱۴۰ کالری به بدن شما می رساند. در صورتی که دو قاشق غذاخوری سس مورد علاقه خود را نیز روی این سالاد سبز بریزید، دیگر شاهکار کرده اید. در این صورت دیگر گرسنگی ساعت ۳ بعد از ظهر را تجربه نخواهی کرد. درنتیجه برای خرید خوراکی های رنگارنگ سوپر مارکت ها نیز وسوسه نخواهدی شد.
چهارمین نکته در کاهش وزن: سبزیجات مورد علاقه خود را فریز کنید
همه ما به خوبی می دانیم که مصرف سبزیجات تازه ما را از تمام مواد مغذی این مواد بهره مند خواهد کرد. سبزیجات تازه به مراتب خوش طعم تر هستند. اما واقعیت این است عده زیادی از افراد زحمت پوست گرفتن و قطعه قطعه کردن هویج و کدو را به خود نمی دهند. در مواردی حتی تکه تکه کردن کلم بروکلی نیز برای افراد کار طاقت فرسایی به نظر می رسد. زمانی که برنامه کاهش وزن خود را آغاز می کنید، ممکن انجام این کار ها را در برنامه خود گنجانده و به خوبی هم از فواید مصرف این مواد آگاهی داشته باشید. اما زمانی که احساس گرسنگی به سراغ افراد می آید، آنها غالبا سریعا به سراغ بسته های چیپس می روند تا شستن و خرد کردن سبزیجات تازه خوشمزه.
زمانی که قصد کاهش وزن دارید، بهتر است سبزیجات مورد علاقه خود را شسته ،خرد کرده و در اندازه های مناسب فریز کنید. در این صورت همواره به این مواد غذایی سالم دسترسی خواهدی داشت. به عنوان یک روش دیگر برای کاهش وزن به شما پیشنهاد می کنم، سبزیجات مورد علاقه خود را از قبل پخته و در یخچال نگهداری کنید تا بتوانید در مواقع لازم از آنها در سالاد ها و غذا های خود بهره ببرید.
پنجمین نکته در کاهش وزن: خودتان را به یک سینی خوشمزه مهمان کنید
شما می توانید سبزیجات مورد علاقه خود را به قطعات کوچک تری برش داده و آنها در یک سینی بچینید. در کنار سینی از سس ها و دیپ های رژیمی بهره ببرید و از مهمانی کوچک خود لذت ببرید. این سینی مخصوص شما و سایر اعضای خانواده شما است. با آغاز برنامه کاهش وزن، این سینی را آماده کرده و آهن را در یکی از طبقات یخچال ،در محلی که در معرض دید شما باشد، قرار دهید. در این صورت در حین برنامه کاهش وزن هر زمان که به سراغ یخچال بروید با سینی سبزیجات خوشمزه خود مواجه خواهید شد.
افراد تمایل دارند مواد غذایی در دسترس را میل کنند. افرادی که همواره روی میز خود شکلات نگه می دارند نمی تواند کاهش وزن ایدا آلی را تجربه کنند. اگر شکلات ها چند متر دور تر از دسترس فرد قرار داشته باشند، احتمال موفقیت فرد در کاهش وزن به مراتب بالاتر خواهد بود.
برای کاهش وزن باید تغییرات بسیاری را در شیوه زندگی خود به وجود بیاورید. کاهش وزن زمانی محقق می شود که فرد اطلاعات کافی از سوخت و ساز و نیاز های بدن خود داشته باشد. کاهش وزن به معنای تحمل گرسنگی نیست. بلکه فردی که تصمیم به کاهش وزن گرفته، مواد غذایی مورد نیاز خود را با دقت بیشتر انتخاب می کند.
Source: www.webmd.com
