رژیم درمانی در بیماران دیابتی
به دست آوردن عادات غذایی سالم برای کنترل قند خون در درمان دیابت بسیار مهم است. درست مانند افراد غیر دیابتی، یادگیری تغذیه مناسب و متعادل در افراد دیابتی و استفاده از آنچه آموخته اند در زندگی روزانه پایه و اساس یک زندگی سالم را تشکیل می دهد.
هدف از درمان دیابت جلوگیری از مشکلات سلامتی کوتاه مدت یا طولانی مدت با نگه داشتن سطح قند خون در حد طبیعی است. درمان دیابت شامل اصول درمانی زیر است:
- تغذیه سالم و ورزش
- تغذیه سالم ، داروهای ضد دیابتی خوراکی و ورزش
- تغذیه سالم ، انسولین درمانی و ورزش
- تغذیه سالم ، داروهای ضد دیابتی خوراکی (OAD) ، انسولین و ورزش
همانطور که مشاهده می کنید ، دیابت نیاز به تغییراتی در زندگی به ویژه عادات غذایی دارد. غذا منبع اصلی قند خون است و بنابراین تغذیه سالم اساس درمان دیابت است.
متخصص فردی است که به شما در تهیه یک برنامه غذایی سالم که شامل غذاهای مورد علاقه شما و تغییر عادات غذایی است کمک می کند.
اگر دیابت شما تازه تشخیص داده شده است
اگر تغییری در برنامه درمانی شما توسط متخصص وجود داشته باشد
همیشه دو بار در سال برای کنترل دیابت به متخصص مراجعه کنید.
تا زمانی که با یک متخصص ملاقات کنید چه کاری باید انجام دهید؟
همه افراد مبتلا به دیابت یا سالم ، همه انسان ها برای داشتن یک زندگی سالم غذایی که باید بخورند یکسان است. آنچه در اینجا مهم است تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن از غذاهای مختلف است. با این حال ، تا زمانی که افراد متوجه نشوند که مبتلا به دیابت هستند ، اغلب در تغییر عادات غذایی خود مشکل دارند زیرا آنها می خواهند با هدف تغذیه سالم آنچه را می خواهند یا غذای مورد علاقه شان است بخورند.
تغییراتی که باید در عادت های غذایی ایجاد کنید از مهم ترین موارد برای شروع است.
- ابتدا قندی که باعث می شود قند خون شما به سرعت بالا رود و غذای های حاوی قند و چربی که باعث افزایش وزن می شود را کاهش دهید
- سعی کنید به جای یک یا دو وعده غذایی روزانه حداقل سه وعده غذایی میل کنید. همچنین ممکن است لازم باشد میان وعده های غذایی و قبل از خواب یک میان وعده کوچک میل کنید.
- قبل از ندانستن تاثیر الکل در درمان، آن را مصرف نکنید
- قبل از مراجعه به متخصص ، ۳ یا ۵ روز هر آنچه را که می نوشید و یا می خورید یادداشت کنید. این سوابق به متخصص شما امکان می دهد عادت های غذایی و شیوه زندگی روزمره شما را بداند ، بنابراین به ایجاد یک برنامه فردی متناسب با عادت های غذایی شما کمک می کند.
دفعات وعده های غذایی چقدر باید باشد؟
تعداد وعده های غذایی که باید در طول روز بخورید به نوع دیابت ، روش درمانی که دریافت می کنید ، میزان فعالیت بدنی و میزان قند خون فعلی شما بستگی دارد. افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و نوع ۲ که از انسولین استفاده می کنند به شش وعده غذایی، سه وعده اصلی غذایی به عنوان صبحانه ، ناهار و شام و سه میان وعده قبل از خواب نیاز دارند.
غذا خوردن بلافاصله بعد از تزریق انسولین یا ۵ دقیقه بعد از تزریق اشتباه است. چنین خطاهایی باعث افزایش قند خون بعد از غذا می شود.
اشتباه دیگر نخوردن میان وعده و یا کاهش مقدار و تنوع آن به دلیل گرسنه نشدن است. در فردی که از انسولین استفاده می کند ، حذف میان وعده یا کاهش مقدار و تنوع آن، باعث افت قند خون می شود. هیپوگلیسمی به عنوان کاهش قند خون زیر ۵۰ میلی گرم در دسی لیتر تعریف می شود.
افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باید در فواصل دو تا سه ساعت تغذیه شوند. غذا خوردن مکرر و کم تر در روز سبب می شود که قند خون کم تر بالا برود. کاهش میزان غذا در وعده های غذایی ، خوردن وعده های غذایی کوچک مانع از مصرف کالری اضافی و کنترل گرسنگی و همچنین کنترل قند خون و جلوگیری از افزایش وزن می شود. همچنین باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
مواد غذایی که می توان در میان وعده مصرف کرد:
انتخاب میان وعده برای افرادی که انسولین یا داروهای ضد دیابتی خوراکی مصرف می کنند متفاوت است. با این وجود ، در هر دو روش درمانی ، ما توصیه می کنیم که غذاهای حاوی ۱۵-۱۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنید. بهترین انتخاب برای میان وعده ها ، نان و یا گروهی از مواد غذایی است که می توانید به جای نان میل کنید. به عنوان مثال ، ۲ عدد نان یا ۵-۴ عدد بیسگوییت ، یک لیوان پاپ کورن بدون چربی و غیره. شما می توانید میان وعده را با اضافه کردن یک ماده غذایی حاوی پروتئین مانند شیر کم چرب ، ماست ، دوغ یا پنیر به این گروه از غذاها تقویت کنید.
میوه و سبزیجات تازه می تواند انتخاب خوبی باشد. با این وجود ، برای افرادی که از انسولین استفاده می کنند ، خوردن تنها یک میوه در میان وعده، انتخاب مناسبی نیست.
کدام مواد غذایی را بدون کم کردن مقدار آن می توان مصرف کرد؟
هر غذایی را بیش از حد لازم مصرف نکنید. کلید تغذیه سالم ، تعادل است. مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن در یک تعادل مشخص از نظر زمان و کمیت از هیپرگلیسمی ، هیپوگلیسمی و کنترل قند خون از عوارض کوتاه مدت و طولانی مدت جلوگیری می کند.
مقدار چربی موجود در شیر بدون چربی کم اما کالری آن زیاد است. محصولات غذایی ممکن است حاوی قند نباشد ، اما ممکن است آرد ، چربی یا قند میوه موجود در آن برای کنترل قند و چربی خون مناسب نباشد. اگر بتوانید بخشی از غذایی که می خورید را کنترل کنید ، می توانید انواع غذاها از جمله بسیاری از غذاهای مورد علاقه خود را میل کنید.
Source: www.turkdiab.org
