مواد لازم: نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم، سویا: ۲۰۰ گرم، ذرت آب پز: ۱۰۰ گرم، تخم مرغ: ۴ عدد، آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری، زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری، پیاز سرخ کرده: ۲ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا نخود فرنگی را همراه ذرت و مقداری نمک آب پز کنید و داخل سبد بریزید تا آب آنها گرفته شود.در یک کاسه ذرت و نخودفرنگی، آرد سفید، پیاز داغ، سویا و تخم مرغ‌ها را باهم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
در نهایت زعفران را همراه نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و مواد را داخل روغن داغ بریزید. بعد از این‌که یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود.
